花木蓝 (Indigofera kirlowii) ; Kirilow Indigo
可记得白居易的《忆江南》?『江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火。日落江水绿如蓝。能不忆江南?』
江南的江水在日落的时候跟制造『青黛』颜料的蓝草一样地绿。多美的词啊! 『青黛』是布疋的染料,绘画的颜料,和中医的药材。它的
成份包括了靛蓝(indigo, indigotin) 和分子式相同而结构式不同的靛玉红 (indirubin)。许多植物都是制造『青黛』的原料。爵床科的
马蓝( Baphieacanthuscusia(NEES)BREM. ),豆科的木蓝( Indigofera tinctoria LINN. )和花木蓝,十字花科的菘蓝( Isatis
tinctoria LINN. )、草大青( Isatis indigotica FORT. ),蓼科的蓼蓝( Polygonum tinctorium LOUR. )等的叶子都是制造青黛的
原料。把叶子剁碎了,让它发酵半个月,加水,洗出汁儿来,过滤之后加入碱。让青黛结晶析出沉淀。把青黛的沉淀漂洗几次,干燥,就
成了。 孔老夫子的学问是『温、良、恭、俭、让、以得之。』。在当今世界里,大土佬儿仗的是古狗百度。不比老孔差吧?

花木蓝是木蓝属的植物。它的原产地是中国、韩国、和日本。我们的老祖宗用它制造染料和当牧草喂牲口好几世纪了。一个叫着 Kirilow
的伙计到了亚洲,发现了靛蓝的原料,这可了不得了!赶紧把他自己的名字按在花木蓝的学名上。瞧瞧他,美的呐!